Cucina e vini della tradizione trentina a Milano

VIVERE NEL PIENO RISPETTO DELLA NATURA, CONSAPEVOLI DEL FANTASTICO PATRIMONIO BIOLOGICO DEI NOSTRI MONTI, FIUMI E LAGHI. UN SISTEMA ECOMONTANO DI ENORME VALORE PAESAGGISTICO ED ENOGASTRONOMICO DA SALVAGUARDARE E CONDIVIDERE, PERCHÉ NON SCOMPAIA. ANTICHE CULTURE ALIMENTARI DA RISCOPRIRE, SAPORI DIMENTICATI, RICCHEZZE CHE POTRANNO MIGLIORARE L’ESISTENZA DELL’UOMO DEL FUTURO.